今日は5月の旬のお野菜を紹介‼️

そら豆

5月も気付けばあっという間に中旬になりますね😅
今日は5月の旬のお野菜を紹介したいと思います‼️
🌟そら豆🌟
そら豆の主成分はタンパク質と炭水化物です。そら豆に多く含まれているビタミンB1は、糖の代謝を助けてくれる働きや、疲れも取ってくれるので是非意識して摂ってみて下さいね。他にはビタミンCや利尿作用のあるカリウム‼️カリウムは体内でナトリウムと拮抗してバランスを取っているのでナトリウムを取りすぎた時はカリウムを摂りましょうね😉
そんなそら豆のオススメのレシピは、
「そら豆とキムチ豆腐のサラダ」です🥗
こちらなんとそら豆とキムチと豆腐を和えるだけの簡単メニューです‼️お好みで水菜やレタスなど足してみるのもいいですね。
旬のお野菜を摂って美ボディ目指しましょう♪
栄養士 吉田

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