スタジオ案内information

ボディケアスクール・スワンは、正しい生活習慣を送ることで、リバウンドすることなく健康美を維持することを目的としています。「管理栄養士」の資格を持つ経験豊かな専門指導員によって、食事と運動について個別メニューを処方。しっかりと目標達成をサポートいたします。

  1. オプションコース

    基本ダイエットコースに!

  2. アクセス

    荻窪駅から徒歩2分です!

  3. ダイエット基本コース

    健康的に!
    体のラインをキレイに!

  4. DNA検査は正しいダイエット!

    正しいダイエット!
    DNAが教えてくれます!

  5. はじめての方へ

    正しいダイエットをサポート!
    目標達成後も正しい生活習慣!

  6. 2週間お試しコース

    リバウンドしない基本ダイエット
    コースを2週間お試しいただけます。

6月

さばと豆腐の味噌仕立て

さばと豆腐の味噌仕立て

栄養価が高く、ダイエット効果があるとメディアで紹介されたことをきっかけに
近年鯖缶がブームを博しています。
ただし商品によっては臭みが気になるものもあり
使い道に困る、、、という方も多いのではないでしょうか?

今回紹介するレシピは調味されたものを使用するので
味付けも簡単♪加熱時間も少なくあっという間に作れます

さばと豆腐の組み合わせでたんぱく質がしっかりとれ
缶詰を汁ごと使うのでさばの栄養を余すことなく摂取できます。

特に青魚に含まれるDHAやEPAといった脂には中性脂肪を減らす働きがあり
良質な脂なのでダイエット中は積極的に摂りいれてくださいね

管理栄養士 田中

材料(2人分)
さば味噌煮缶 1缶(190g)
絹豆腐 1丁
白ネギ 1本
おろしにんにく 適量
おろししょうが 適量
鷹の爪(お好みで) 1本
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
酒 大さじ1
鶏ガラ 小さじ1
水50cc
水溶き片栗粉 大さじ1/2
①ねぎはみじん切りに、豆腐はキッチンペーパーにくるんで水気を切っておく
②熱したフライパンにねぎ、にんにく、しょうがを入れて香りがたつまで炒める
③さばの味噌煮缶、酒、水、鶏ガラを加えてさばの身をほぐす
③豆板醤と角切りにした豆腐を入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける

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