材料(1人分)
さば水煮缶 1/2缶
しめじ 1/2袋
冷凍いんげん 5本
トマトジュース 100cc
おろしにんにく 少々
カレー粉 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
1.いんげんを食べやすい長さに折って器に入れる。ふんわりラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。
2.サバ缶を汁ごと半分入れる。塩・こしょう以外の食材を入れて軽く混ぜ、600wで2~3分チンする。
3.塩・こしょうで味を調える。
一人当たり栄養成分:エネルギー234kcal/たんぱく質23.2g/脂質11.0g/炭水化物12.0g
◇◇常備品とレンジで煮込み料理◇◇
全て日持ちする食材だけで作れるので、常備しておけばいつでも作れます!
仕事終わりに買い物に行く元気がない時におすすめです!
カレー粉は臭み消しのために入れていますが、量はお好みで加減してくださいね。
サバ缶の汁に旨味がたくさん出ているので調味料は控えめですが、
商品によって味が異なるので味が薄ければコンソメを少々足してみて下さい。
是非お試しください♪
管理栄養士 田中